Olá Darius.
Levando em consideração que você classificou a sua postagem na categoria iniciante vamos dar um passo para trás.
Hoje em dia as paper wallets não são tão populares. E como tudo que surge, tem seu momento de hype e depois de algum tempo não se torna popular, tudo que gira em torno dela não acompanha a evolução, as empresas fornecedoras já não dedicam tanto tempo para melhorar esse produto.
Deixo um vídeo abaixo sobre para o assunto para você avaliar, que responde a maioria das suas dúvidas e aponta vários riscos desse tipo de carteira.
Cada tipo de carteira digital de criptomoedas tem seus riscos, uns mais outros menos, mas todos tem risco. Exchanges e grandes investidores que tem dezenas, centenas e milhares de bitcoins, até onde eu sei, não usam paper wallets.
Caso você realmente esteja decidido, uma sugestão é procurar as paper wallets recomendadas pelas grandes exchanges indo no site delas. Sobre passo a passo existem vários vídeos e tutoriais disponíveis. Não me arrisco a indicar algum porque eu conheço pouco e não me parece viável para quem tem poucos bitcoins (exemplo: ter um PC exclusivo para criar paper wallet, não usar impressora sem fio, ter certeza que o PC não tem vírus, etc.) Por aqui recomendamos no máximo que se aloque o dinheiro da pinga ou perto de 1% do total de dindin disponível para investimentos.
Sobre cold wallets falamos um pouco sobre o assunto em outra postagem bem recente, cujo link deixo aqui embaixo, caso queira ver: